香氣四溢！【石燒蒜蝦飯】完美還原！沒齒難忘！

最齊全的家常 蒜蝦飯 料理食譜！

蒜蝦飯料理怎麼做？ 愛料理精選236篇簡易食譜做法與步驟，有最新的虱目魚皮飯湯、香菇芋頭飯、南洋風叻沙鮮蝦飯 (美國稻米)、蔥燒鮮蝦飯。

起鍋熱油放入蝦頭蝦殼輕壓炒香後取出，同鍋下蝦仁煎熟盛起備用 加入 蒜 末、青 蔥 、 洋蔥 末轉中火炒香，再倒入蛋液轉中小火炒散至半熟、白飯炒鬆後從鍋邊淋點米酒增添香氣 最後加入調味醬料，放回蝦仁炒勻即可

因為需要 蒜酥，大家如果不會做的，可以參考這個影片! (認真說蒜酥可以炸起來，炸過的蒜油炒菜炒飯都超香!不用加蒜頭就有香氣!超好用!)

本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的簡單好吃的蒜蝦飯。

新年的開始馬上來分享我臨時想到做出來的新料理，以往對於燉飯都會用番茄或奶油做為基底，這次我用熬煮的蒜蝦高湯為基底，再利用家裡剩餘的白飯，口味上真的不輸外面餐廳的料理，除了燉飯，基底的醬料也還能發揮很多 - 蝦,奶油,大蒜,食譜,手作

原鍋放飯進去，像炒飯一樣，跟底下的蔥蒜拌勻再加鹽、雞精和白胡椒粉調味，再下蔥綠，最後放上之前煎好的蝦及點綴用的蔥花即完成。