料理美食王20151111清蒸肉圓(蔡季芳)

最常聽的就是清蒸蝦仁肉圓，如果不加蝦仁，就是潮州清蒸肉圓了，只不過潮州肉圓的醬汁多半是醬油滷汁類的米醬而不是紅色的蒜蓉米醬。 光看小吃攤的肉圓，一般人都以為做法很困難，其實做過一次就會知道，原來自製肉圓那麼簡單！

8.在塑膠袋中放入2匙蒜泥及2大匙豬油拌勻，放入肉圓拌勻，即可包好放入冰箱保存 9.食用時將肉圓回蒸或微波後淋上醬汁，視個人喜好撒上香菜即可

愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮蝦清蒸肉圓、台灣小吃蒸肉圓、清蒸肉圓、清蒸肉圓 （在來米粉+地瓜粉）。

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