5分鐘學會虱目魚肚粥！另外教學讓虱目魚也可以做得像鰻魚飯！

想煮出完美虱目魚粥卻不知從何下手？ 探索老饕最愛的魚肚部位、避免失敗的烹飪細節與偷懶撇步，還有挑選優質店家標準和絕配食材推薦。

虱目魚肚粥："虱目魚"可說是平實美味的魚種， 尤其對生長在台南的歐巴桑， 可是一點都不陌生。 當然ˊ在料理上變化也非常多喔， 今天運用隔夜飯簡單來個虱目魚肚粥ˊ 一方面處理了剩飯ˊ 一方面也解決一個人的午餐。

網友推薦多款【虱目魚粥】的家常煮法，從經典古早味做法到簡單電鍋食譜，附食材份量與料理步驟詳解，輕鬆在家煮出鮮美嫩滑的美味虱目魚粥。

虱目魚粥料理怎麼做？ 愛料理精選138篇簡易食譜做法與步驟，有最新的虱目魚海鮮粥、虱目魚肚粥、絲瓜紅蘿魚蛋粥、虱目魚粥（電鍋版）。

夏天最喜歡一鍋煮了，尤其是清爽又營養的虱目魚肚粥。 聽起來好像很難，但其實一點都不複雜，只要備好食材，簡單幾個步驟就能上桌！

準備高湯，加入薑絲煮至湯滾後，加入白飯，煮至快變成自己想要的粥稠感後，加入酒及虱目魚肚煮至虱目魚肚熟成後，加入鹽及胡椒粉調味，即可完成。