阿基師食譜 蚵仔煎蛋食譜

簡單好吃的麻油鮮蚵食譜，鮮蚵只要新鮮不需太繁瑣的做法，將蚵仔川燙過再拿去跟九層塔炒一炒，加上點麻油就非常香，香香軟綿的好吃麻油蚵仔就是這麼簡單，只要十分鐘就能上桌，相信小朋友一定會愛上的。

十分鐘快速料理，蚵仔的鮮甜搭配九層塔跟雞蛋的香氣，簡單的家常菜配飯剛剛好～ 食材：蚵仔、雞蛋、九層塔、米酒、白胡椒粉、香油、鹽巴

蚵仔的吃法千變萬化，台灣料理常見的有蚵仔煎、炸蚵仔酥、蚵仔麵線、蚵仔湯，當然還有少不了這道也是台灣味的鮮蚵燒豆腐都是令人垂涎三尺的...

餐點的種類很豐富都是以蚵仔為主，其中以 蚵仔煎、蚵仔炒飯、麻油蚵仔炒麵線、麻油炒蚵仔、鹹酥蚵仔、蚵捲、蚵仔湯，最受歡迎。

【蚵仔料理大全食譜】:鮮蚵濃湯,牡蠣涮涮鍋,鮮蚵大餛飩湯,鮮蚵吻仔魚羹,酸菜蚵仔湯,鮮蚵豆腐湯,蚵仔什錦湯麵,鮮蚵長壽麵線,排骨蠔乾粥,蚵仔仁飯湯,荷葉蠔乾蒸飯,鮮蚵煎餅,:www.ytower.com.tw