【八分鐘兩道指定菜】蚵仔酥& 丁香花生

2023年9月17日 — 阿基師教你做─蚵仔酥. 大明星指定菜蚵仔酥. 食材： 蚵仔300克、九層塔1碗、地瓜粉1碗. 調味料： 鹽巴、黑胡椒粉、米酒. 做法： 1. 將蚵仔多餘的水份 ...

2023年8月27日 — 阿基師教你做「蚵仔酥」 阿基師教你做「丁香花生」 蚵仔酥食材： 蚵仔250克、九層塔葉30片、蒜苗1根、地瓜.

2010年10月1日 — 做法： 1. 將蚵仔多餘的水份瀝乾，加少許米酒。 2. 起190度油溫油鍋先炸九層塔撈起瀝油。 3. 將蚵仔均勻沾裹地瓜粉，將蚵仔下鍋油炸。 4. 炸好的蚵仔以 ...

2008年11月4日 — 材料：蛋黃一個、蚵仔半斤、地瓜粉適量、九層塔3株調味料：胡椒鹽適量(鹽為胡椒的一半) 蛋黃加少許水拌勻。蚵仔洗淨瀝乾後與蛋黃水拌勻。