廣式著名蜜汁叉燒肉的做法 【美食天堂】家常料理食譜 一學就會

做蜜汁叉燒肉最簡單快速的方式就是買一瓶李錦記蜜汁烤肉醬，回家把肉處理過後，放入蜜汁烤肉醬和其他材料抓麻一下醃漬8個小時以上，取出用烤的或煎的就可以了。

讓人黯然消魂的港式蜜汁叉燒肉，鹹香中帶點甘甜的滋味，微微酥脆的外皮，更帶出叉燒肉的焦香味，每一口，都融化了香而不膩的幸福。 配上飯、煎蛋，就是一道黯然消魂飯了。 如何做出蜜汁叉燒肉？ 香甜而不膩的蜜汁叉燒，除了肉質的處理外，蜜汁醬的調配更是其中的重點技巧。 市售的「蜜汁烤肉醬」若直接使用，味道會稍顯不足，但只要做些巧妙的組合搭配，就能仿製出市售的港式蜜汁的味道喔！ 一定要學起來。 叉燒肉除了切片做冷盤，用來炒飯、炒麵，或做成叉燒包子，也都相當百變有滋味。 小撇步：我使用的是李錦記。 1、 切適當的長條狀，

燒臘店必點的雙重口感蜜汁叉燒，在家就能輕鬆完成！ 預留一部份的蜜汁叉燒加以變化為蜜汁叉燒醬，搭配麵包超美味～

蜜汁叉燒肉料理怎麼做？ 愛料理精選58篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蜜汁叉燒肉、蜜汁叉燒肉～黯然消魂的簡單料理、蜜汁叉燒黯然銷魂飯、蜜汁叉燒肉/ 家常菜。

叉燒是港人最愛燒味，想在家自製叉燒其實很容易，今日推介的簡易版蜜汁叉燒食譜，材料及做法精簡，就算入廚新手亦可輕鬆做出燒味店風味的叉燒。

蜜汁叉燒肉 做法,食譜,料理。 蜜汁叉燒肉 作法與材料。 食材用料： 梅花肉 320克 叉燒醬 2大勺 鹽 1/4勺 料酒 1小勺 香葉 2片 大料 1顆 蜂蜜 1匙