#蝦仁洋蔥丼飯 #蝦仁蓋飯，附醬汁比例做法，日式料理食譜、單身料理

台南蝦仁飯也可以自己在家做!不知道有沒有人跟大口一樣，特別熱愛台南的蝦仁飯，尤其那甜滋滋又香噴噴的蝦高湯拌入白飯中，再加上幾隻火燒蝦，簡單又讓人回味無窮!雖然北部買不太到火燒蝦，但也可以用白蝦或其他蝦子替代，自行在家煉製蝦高湯，就能做出甘醇鮮美的美味蝦仁飯，簡單又好吃，趕快一起來看看吧!

蝦仁飯 的詳細作法：滿口留香的蝦仁飯，以蝦仁和米飯為主要材料烹製而成，富含蛋白質和維生素B群，除了鮮甜的蝦仁口感，還有米飯的香氣，是一道美味又營養的料理。

台南最具代表性的小吃「火燒蝦仁飯」，在家自己做其實很簡單！ 鮮香誘人的蝦湯炊飯，好吃的秘訣就是「煉蝦殼」，加了「冷萃柴魚高湯」更加提味，把主廚秘訣學起來，做出來的料理就無敵啦！

蝦仁飯料理怎麼做？ 愛料理精選233篇簡易食譜做法與步驟，有最新的減脂 雞腿排餐、鹹蛋海鮮炒飯、蝦仁蛋炒飯、微波料理也能完成三種餐廳美味！

不知道正宗的台南蝦仁飯要怎麼煮沒關係，這次要來跟大家分享蝦味很濃的蝦仁飯要怎麼做！ 想煮出蝦味濃郁的蝦仁飯，下面的食譜一定要收藏起來！

等到蝦仁約7~8分熟，即可放入蝦高湯開始烹煮! 煮滾後下白飯，讓湯汁慢慢吸收到白飯裡頭，不過記得不要收到過乾，白飯帶點濕潤度才是最美味的!為了方便擺盤，也可以先將蝦仁撈起最後再放上去! 起鍋後將飯盛裝到碗裡，蝦仁擺上，完成!