簡易版西班牙海鮮燉飯｜快速上手異國料理·超簡單零失誤

探索300+篇【海鮮燉飯】食譜，包含：西班牙Paella海鮮燉飯、奶油白醬海鮮燉飯、電鍋海鮮燉飯、青醬海鮮燉飯、番茄雞肉海鮮燉飯等鮮味做法，詳細料理步驟讓你輕鬆在家做！

這道西班牙海鮮燉飯，不僅充滿異國情調，而且賣相超好，每每端出來總是會馬上吸引住眾人的目光，用來宴請友人顯得誠意十足!

西班牙海鮮燉飯成為我的救星。 西班牙海鮮燉飯裡放了很多海鮮，顏色又是漂亮的黃色，看上去大氣又澎拜，華麗的視覺饗宴和美味讓客人吃了都讚不絕口。 但他們可不知道，西班牙海鮮燉飯事實上非常簡單，而且花不了我多久時間，有個平底鍋就能輕鬆完成了。

今天為大家示範-「西西里海鮮燉飯」 . 作法： 1. 熱鍋橄欖油爆香蛤蠣、蝦仁、白蝦、花枝肉，白酒提香後，加入綜合蔬菜料、高湯與紅醬。 2. 將燉飯米加入鍋中後分次加入高湯，慢慢燉煮到飯粒達八分熟。 3. 加入鮮奶油與起司粉，拌炒後提味即可起鍋。 很榮幸邀請到彰化名店「義利廚房」的Candy主廚，以中餐學習背景融合西餐料理手法，激盪出更多元的料裡。 今天為大家示範-「西西里海鮮燉飯」 材料： 白蝦4隻、蛤蠣5粒、蝦仁4個、淡菜1粒、花枝肉.

裝在大盤子上，帶有繽紛色彩還有淡淡番紅花香味的海鮮飯絕對會讓人印象深刻！ 在享用每個食材的同時，還可以擠入大量的檸檬，更加清爽！