【聰明食材管理 每天暢飲現做豆漿】從清洗到蒸煮 手把手帶你準備黃豆！現打豆漿，如何能不濾渣一樣營養與美味

快速冰豆漿/電鍋蒸煮法 的詳細作法：#好料日記 豆漿營養豐富，煮好要冷卻，還蠻容易在冷卻過程壞掉，今天用了新方法，能快速完成冰豆漿。 一做好就是冰豆漿，能立刻喝也能立刻冰藏，沒有放在室溫慢慢冷卻的問題。 很方便，趕緊看看食譜吧！

《Hello醫師》將為你介紹豆漿的製作流程、豆漿渣的二次利用以及如何使用電鍋煮豆漿的「懶人豆漿製作法」；步驟相當簡單，不必擔心豆漿沒煮熟而造成腹痛，讓我們繼續看下去。

豆漿蒸料理怎麼做？ 愛料理精選71篇簡易食譜做法與步驟，有最新的枸杞紅棗醬油蒸蛋、番茄蒸蛋（番茄盅）、簡易茶碗蒸蛋、電鍋蒸 蘋果蛋糕。

沒有豆漿機也可以輕鬆做豆漿，只要用電鍋先將黃豆蒸熟，果汁機也能做出美味豆漿！

市售豆漿若要打造出高濃度，做法可分為三種，第一種方法為增加黃豆用量，而這也是元初豆坊堅持使用的方法，因為增加黃豆用量除了可以提高濃度，更可以增加蛋白質含量，提升整體的營養價值，且這樣做出來的濃豆漿相比之下較滑順，第二種方法是加入黃豆粉或豆渣，這樣做出來的豆漿豆味可能會較重以及喝起來會比較卡，第三種方法則是添加增稠劑，透過增加豆漿的黏稠感來營造出濃郁的口感。

市售豆漿總是太甜或是太多額外添加物，讓你想要自製健康豆漿?豆漿製作不困難，但是要怎麼做才能在家中煮出香濃、好喝的豆漿?本篇文章公開好喝豆漿黃金比例，在家也能煮出人人稱羨的厲害豆漿！