3分鐘學會自製豆花！只要三種材料按照比例零失敗！

我們都知道豆花、豆漿和豆腐都是黃豆製成的，將黃豆磨碎後與水混合的豆汁，經過烹煮後就成了豆漿；而在豆漿裡頭加入特定的 凝固劑 、像是 石膏 或 鹽滷，就能讓豆漿裡頭的蛋白質逐漸凝固變成 豆花，若石膏加的再多一些並且經過壓製，就會變成 ...

最齊全的家常 豆花豆漿 料理食譜！

這道「黑木耳波霸豆漿豆花」，除有豆花與豆漿等食材，還有添加以黑木耳露為主食材，搭配黑糖製成的黑木耳QQ圓，豆花的綿嫩與黑木耳QQ圓...

把豆漿倒出來，我是直接去超商買的，要買豆漿不要買到買到豆奶喔！ 倒出來之後要加熱，豆漿煮到滾，注意：不用大滾只要旁邊微微滾就好了喔！ 然後就把滾燙燙的豆漿倒入豆花粉之中， 倒下去之後就不要動它了，靜待15分鐘， 豆花成品

【製作步驟】 1.將吉利丁粉與冷水充分混合攪拌。 2.將國產無糖豆漿加熱至微滾冒泡。 3.將吉利丁加進微滾的豆漿中,並且攪拌至吉利丁完全融化。 4.將豆漿混合液倒入盆中,並且在液體表面覆蓋一層保鮮膜。 5.靜置放涼後,放進冰箱冷藏以利豆花凝固,豆花本體就 ...

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做豆花的豆漿直接用市售無糖豆漿即可，建議選成分單純，只有水跟黃豆，沒有多餘添加物的豆漿 喜歡濃厚豆味的話，可以買無糖濃豆漿來做唷！