濃香醇厚「味噌拉麵」！多加「這一味」湯頭大升級

2010年4月13日—4.炒強棒：起鍋下豬五花薄片、蝦仁、中卷、蛤蜊、包心白菜、洋蔥、香菇、青椒、竹輪、紅蘿蔔拌炒後，加適量白胡椒粉調味，再倒入熬好的豚骨高湯、牛奶、 ...,2023年12月30日—1.豚骨高湯：起壓力鍋，加入日式高湯、熟豬骨、熟雞骨、洋蔥塊1顆、蒜仁6顆...。參考影片的文章的如下：

參考內容推薦

【麵】阿基師「千絲萬縷熱拌麵」 & 詹姆士「屋台風強棒豚骨拉麵」

2010年4月13日 — 4.炒強棒：起鍋下豬五花薄片、蝦仁、中卷、蛤蜊、包心白菜、洋蔥、香菇、青椒、竹輪、紅蘿蔔拌炒後，加適量白胡椒粉調味，再倒入熬好的豚骨高湯、牛奶、 ...

【大廚教你做

2023年12月30日 — 1.豚骨高湯：起壓力鍋，加入日式高湯、熟豬骨、熟雞骨、洋蔥塊1顆、蒜仁6顆、薑片、蔥2根滾煮2小時，備用。 2.叉燒肉：起鍋，加入帶皮豬五花乾煎至兩面上 ...

豚骨拉麵食譜與作法by 小毓の饗樂廚房

2022年2月15日 — 豚骨拉麵的詳細作法：一般拉麵名店的湯頭至少都是10個小時以上的熬煮，才能得到的美味精華。 在家也建議至少熬煮4-5小時，才能熬煮出濃郁又美味的 ...

【料理】憶霖快易廚輕鬆做‧豚骨拉麵＆螞蟻上樹

2013年2月27日 — 1.先把冬粉泡水，讓它軟化 （阿基師也有用油炸的方式，不過泡水簡單容易些） · 2.泡軟後，剪成數段備用。 · 3.放少許油，熱油鍋，將絞肉放入翻炒 · 4.翻炒至 ...

素食豚骨拉麵不用豬大骨也能有濃郁湯頭

大家聲量非常大的豚骨拉麵來啦. 這真的是試做了好多遍好多版本. 最終選出來最好吃的比例. 把每個調味料搭在一起煮出來的湯頭. 非常濃郁順口.

豚骨拉麵食譜阿基師

2010年4月13日—4.炒強棒：起鍋下豬五花薄片、蝦仁、中卷、蛤蜊、包心白菜、洋蔥、香菇、青椒、竹輪、紅蘿蔔拌炒後，加適量白胡椒粉調味，再倒入熬好的豚骨高湯、牛奶、 ...,2023年12月30日—1.豚骨高湯：起壓力鍋，加入日式高湯、熟豬骨、熟雞骨、洋蔥塊1顆、蒜仁6顆、薑片、蔥2根滾煮2小時，備用。2.叉燒肉：起鍋，加入帶皮豬五花乾煎至兩面上 ...,2022年2月15日—豚骨拉麵的詳細作法：一般拉麵名店的湯頭至少都是10個小時以上...

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