阿基師 偷呷步_滷出油亮好吃的豬腳

滷豬腳是一道再平凡不過的家常菜，有特別節慶或家中有人生日時，阿嬤一定會滷上一鍋滷豬腳，香氣四溢搭配油亮的色澤，入口Q彈的口感，讓人難以忘懷！

滷豬腳料理怎麼做？ 愛料理精選347篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蘋果西打滷豬腳、滷豬腳 (閏六月)、豬腳麵線 / 滷豬腳、原釀醬滷豬腳皇帝豆。

跟著阿基師的滷豬腳食譜,學習可樂滷豬腳的精髓,滷製出色香味濃郁、豬腳軟嫩多汁的絕佳滷味,讓你的家人朋友也驚艷不已。

滷豬腳不像雞腿飯一樣普遍出現在便當店的菜單，所以我以前一直以為滷豬腳好像很麻煩、要很”剛乎” (台語)才會好吃，但後來我發現其實只要把我平時滷五香控肉的方法，將控肉換成豬腳就可以了，於是滷豬腳這件事情變的一點也不麻煩，很容易就可以得到 ...

這道滷豬腳沒有川燙，而是用醋鹽水去腥，保留完整膠質。 倒入一罐沙士作為秘密武器，接著小火熬滷，，讓整鍋滷汁多了層次的甜香與風味。