2016-02-02 美食鳳味滷豬腳

2023年4月12日—做法：1.蒜球入烤箱烤至軟綿。2.將豬腳乾煎至金黃。3.起鍋加少許橄欖油炒香洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹，加入紅酒、番茄醬、1茶匙鹽和熱水，倒入壓力鍋，加 ...,2014年10月7日—做法：.1.取青江菜切除蒂頭後對切、薑切片備用；起鍋熱油，放入月桂葉、八角、...。參考影片的文章的如下：

參考內容推薦

【豬腳】阿基師「冰焰紹興天殘腿」 & 詹姆士「芥末豬腳」

2023年4月12日 — 做法： 1.蒜球入烤箱烤至軟綿。 2.將豬腳乾煎至金黃。 3.起鍋加少許橄欖油炒香洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹，加入紅酒、番茄醬、1茶匙鹽和熱水，倒入壓力鍋，加 ...

【豬腳】阿基師「跑得快就能發鴻財」 & 詹姆士「酸辣豬腳湯」

2014年10月7日 — 做法：. 1.取青江菜切除蒂頭後對切、薑切片備用；起鍋熱油，放入月桂葉、八角、薑片炒香。 2.起滾水鍋，放入蔥、豬腳、上鍋炒料，淋入米酒200c.c蒸煮3 ...

我愛滷豬腳…阿基師配方！

2011年11月28日 — 1、豬腳先洗過後熱水洗淨、瀝乾再放入冰水中冰鎮一下，倒入醬油攪拌以入味上色！ · 2、油鍋將醃過的豬腳以熱油煎黃，除煎出香味、還使肉質收縮緊致皮質香Q ...

滷豬腳阿基師 - 琅環福地

2019年3月4日 — 滷豬腳─阿基師作法：豬腳洗淨切小塊起滾水鍋，加入兩片薑片、些許米酒，汆燙豬腳水滾後，再加1杯水滾起取出豬腳沖冷水3分鐘，可增加豬腳.

滷豬腳阿基師

標籤滷豬腳阿基師的食譜：私房醬香豬腳,所需的材料：豬腳2隻調味料、醬汁：紹興酒2湯匙(黃酒也可以)豆瓣醬2湯匙醬油2湯匙沙茶醬2湯匙冰糖8顆鹽2024/03/16 04:11:51 by.

阿基師偷呷步的重點筆記：用麥芽糖滷豬腳

今天這種做法，採用低鹽醬油、不油炸的健康作法，單純靠炒簡單辛香料及醬油提味，按步驟處理得當，便會香氣四溢了！只要謹記在起鍋前十分鐘，加入一大匙的麥芽糖 ...

豬腳食譜阿基師

2023年4月12日—做法：1.蒜球入烤箱烤至軟綿。2.將豬腳乾煎至金黃。3.起鍋加少許橄欖油炒香洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹，加入紅酒、番茄醬、1茶匙鹽和熱水，倒入壓力鍋，加 ...,2014年10月7日—做法：.1.取青江菜切除蒂頭後對切、薑切片備用；起鍋熱油，放入月桂葉、八角、薑片炒香。2.起滾水鍋，放入蔥、豬腳、上鍋炒料，淋入米酒200c.c蒸煮3 ...,2011年11月28日—1、豬腳先洗過後熱水洗淨、瀝乾再放入冰水中冰鎮一下，倒入醬油攪拌以...