紅燒豬蹄要想好吃，直接下鍋燉就錯了，這樣做軟爛入味，肥而不膩#豬腳秘方 #豬腳做法 #豬腳食譜

豬腳 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 可樂豬腳, 豬腳湯, 電鍋豬腳, 德國豬腳, 豬腳飯

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豬蹄指的是豬的腳部和小腿，而豬腳就是指的腳部，相當於豬的「腳掌」，而豬蹄的指代範圍會廣一些，應該是泛指豬腿部分，兩者在價格上有區別，豬腳價格貴一些，豬蹄相對便宜一些、而它們的營養價值卻大同小異，但豬腳的口感實際上比豬蹄要更加美味。

滷豬腳不像雞腿飯一樣普遍出現在便當店的菜單，所以我以前一直以為滷豬腳好像很麻煩、要很”剛乎” (台語)才會好吃，但後來我發現其實只要把我平時滷五香控肉的方法，將控肉換成豬腳就可以了，於是滷豬腳這件事情變的一點也不麻煩，很容易就可以得到 ...

許多人會在大病初癒或是想要袪除霉運的時候來碗豬腳麵線，本篇品味誌將會帶你認識萬巒豬腳以及閏月吃豬腳的禮俗，最重要的是全台9家豬腳推薦，一起來看看！