越南牛肉河粉（PHO）

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2021年5月5日 — 作法 · 在湯鍋內放入烤好的[△]，加入[♥]及豬骨高湯，開大火沸騰後轉小火不加蓋燉60分鐘，途中撈出浮沫。 · 過濾步驟1的高湯，豬五花肉塊切成適當大小 ...

2019年11月15日 — 將河粉泡冷水約5分鐘後，準備另一個鍋子水煮。待水滾後放進剛剛泡好的河粉，煮約5到8分鐘（試個人口感調整）；快煮好前放進豆芽菜一起川燙30秒後，全部 ...

2019年3月27日 — 1.將豆芽菜洗淨，汆燙過水備用 · 2.把紅與青辣椒切片，青蔥切蔥花備用 · 3.將所有調味料放入鍋中，使用大火煮開 · 4.再加入越南河粉煮約8分鐘，接著加入步驟2 ...

2016年7月6日 — 越南牛肉河粉（PHO） · 青蔥3～4根（切蔥花） · 香菜（和青蔥等量） · 洋蔥1/4 個（切超薄片） · 九層塔10～20片葉子（依個人喜好） · 豆芽200g （依個人喜好） ...