中壢超澎湃越南河粉│桃園美食必吃│法越French Viet家族秘製牛肉河粉【非凡大探索】2024.06.02

[南洋] 台北‧東區‧越苑美式越南河粉‧忠孝旗艦店‧東南亞風味‧ 【越苑美式越南河粉。 忠孝旗艦店】 地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄10號 電話：02-2731-9597 時間：週一至週五：11...

把豆芽、九層塔都丟入碗中，藉著湯頭的溫度，將蔬菜燙熟，最後再將檸檬汁擠入碗中，就完成了一碗道地的越南牛肉河粉。

「越苑越南河粉」的楊老闆在美國加州住了卅多年，回台灣發現找不到美味的美式越南河粉就開了這家店，味道感覺就像是到了洛杉磯吃河粉。 後來因房租關系曾暫時歇業， 後來換地點重出江湖。 店址在敦化南路一段160巷中，大約在「頂好名店城」後方巷中，捷運可搭至忠孝復興站或忠孝敦化站。 「越苑」重新出發，店名加了「2.0」，英文名文「PhoEver」（Pho是越南河粉，有Forever得諧音梗）。 越南河粉（Pho）是越南重要的庶民美食，是用米做為原料，把米漿倒進鐵鍋中蒸熟再切成條狀，是越南人常見的主食。 台灣有不少賣

這道黃金牛胸、牛腩、半生熟霜降的美式牛肉河粉，真的是太吸引人了，牛胸肉和牛腩嫩滑入味，而且他的湯頭濃郁而清爽，帶有淡雅的氣息，令人一口接一口。

仔細尋找、挑選過後，我們來到了這家位於台北東區離捷運忠孝敦化站不遠處的 – 越苑美式越南河粉，說到越南料理在我腦海印象中好像沒有品嚐過，美式越南料理聽起來就好特別，完全無法聯想再一起的料理居然可以做結合，網友給予評價都不錯 ...

這招牌火車頭牛肉河粉有一片沙朗牛肉、一顆牛肉丸，還有牛筋等的牛料。 另有附一小碗配菜，有香茅、豆芽菜等，可依個人口味添加。

簡介 越苑越式南洋料理是一家提供美式越南料理的連鎖餐廳。 主打平價美味的越南美食，包括經典的越南河粉、法國麵包和各種南洋風味料理。 越苑在台北有多家分店，交通便利，提供免費 WiFi 和外送服務。 用餐環境舒適，不收服務費。