「北限」越え広がる“五平餅” 郷土の味 給食で長野県東北信にも

五平餅(米餅) 搗成米餅烤，塗上用味噌，核桃或紫蘇製成的甜鹹醬料。 木曾谷中的一種人氣小吃，你可以在中山道的驛站附近找到賣五平餅的店。 每個驛站的五平餅都有自己的味道 ...

五平餅外觀. 我覺得五平餅的醬汁有點像甜味噌，如果你之前有吃過日本烤糰子，味道應該會蠻熟悉的，裡面則是有點黏在一起的米飯，稱不上很好吃，但就有一股鄉土 ...

五平餅￥500. 這個五平餅一份500日圓，套餐的話，會附上一杯咖啡，只要￥600，很划算而且它也有附小菜，這點還蠻特別的，好像長野的人，把五平餅就當作一頓正餐的樣子我之前在京都 ...

人氣料理「燒烤味噌」，配日本酒最適合！ 信州知名鄉土料理五平餅 在糙粳米飯加入甜甜鹹鹹醬汁來烤的「五平餅」， ...

知名鄉土料理「五平餅」 「五平餅」是長野縣、岐阜縣、愛知縣等地知名的鄉土料理，形狀依地區而異，有的像草鞋，也有像飯糰或是糯米糰子等各種形狀的五平餅。

趕快一起看下去吧 五平餅 2人份 ·材料 ❏溫熱的米飯兩碗(約300克) ❏核桃仁一把 ❏紅味噌3大匙 ❏砂糖2大匙 ❏味醂1大匙 ❏米酒1大匙 ·作法 ➀ 將烤過的核桃仁 ...

五平餅(米餅) 搗成米餅烤，塗上用味噌，核桃或紫蘇製成的甜鹹醬料。 木曾谷中的一種人氣小吃，你可以在中山道的驛站附近找到賣五平餅的店。 每個驛站的五平 ...

長野縣南部城市木曾和伊那地區以及其臨近的愛知縣和岐阜縣,都有製作美食---五平餅的傳統。這個名字有點誤導,五平餅並不是糯米團,而是普通的白米飯。將白米飯捏成團,插入竹 ...

長野縣的特產「五平麻糬」是什麼？ 五平麻糬是半熟的非糯米，用味噌或醬油串起來烤。 在長野縣，主要在木曾和南信地區食用。 與江戶時代五道之一的中山道接 ...

製作方法是在糙粳米飯中加入醬汁，製成串燒烤。在長野縣，五平餅有被列為當地的民俗文化財產之一（以御幣餅的名義） ...