阿基師椒麻雞
2014年9月1日—1.醃肉料:將醬油1大匙、糖1茶匙、米酒1大匙拌勻備用。·2.取去骨雞腿肉面劃上交叉劃刀,皮面用刀背拍打剁筋後,放入醃肉料中抓醃備用。·3.將高麗菜去梗 ...,2013年5月28日—...麻雞,這次終於自己實作啦~.網路上有很多不同人的作法,我選擇了阿基師的版...
大明星指定菜:雲南椒麻雞→阿基師 - 彤言彤語
大明星指定菜:雲南椒麻雞→阿基師外皮酥脆、肉嫩多汁,吃過一次就讓人永難忘懷!特色:1‧用炸的方式烹調2‧口感香中帶麻3‧口味鹹鮮合一
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