阿基師炒鱔魚食譜

2009年8月6日—做法：1.起滾水鍋，將意麵下鍋燙熟後撈出，淋上適量油拌勻備用。2.起180℃油鍋，將燙過意麵下鍋炸酥取出備用。3.將鱔魚切三段後，再切成管粗的細條 ...,2023年5月10日—1.鱔魚去頭切片備用。·2.備滾水鍋，關火下意麵，燜泡4-5分鐘後撈起瀝乾，備用。·3....

你家也有阿基師╱炒鱔魚意麵

炒鱔魚意麵【材料】意麵150公克鱔魚100公克竹筍30公克韭黃30公克紅蘿蔔10公克洋蔥10公克紅蔥酥10公克【調味料】醬油1大匙烏醋1小匙米酒1大匙糖1小匙 ...

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2009年8月6日 — 做法： 1. 起滾水鍋，將意麵下鍋燙熟後撈出，淋上適量油拌勻備用。 2. 起180℃油鍋，將燙過意麵下鍋炸酥取出備用。 3. 將鱔魚切三段後，再切成管粗的細條 ...

【四大名廚教你做台灣小吃Part II】鱔魚意麵

2023年5月10日 — 1.鱔魚去頭切片備用。 · 2.備滾水鍋，關火下意麵，燜泡4-5分鐘後撈起瀝乾，備用。 · 3.起鍋熱油，將洋蔥絲炒軟後，加入蔥段、蒜末、辣椒片爆香，下高麗菜絲 ...

阿基師炒鱔魚食譜

p=4899. ... 做法： 1. 起滾水鍋，將意麵下鍋燙熟後撈出，淋上適量油拌勻備用。 2. 起180℃油鍋，將燙過意麵下鍋炸酥取出備用。 3. 將鱔魚切三段後，再切成管粗的細條備用。 4 ...

《阿基師出好菜》韭黃炒鱔糊@ PIXNET美食玩樂 Let's go

2009年1月20日 — 1.韭黃切段備用。 · 2.熱一鍋滾水，下鱔魚略微汆燙，撈起洗淨，切成粗絲備用。 · 3.取一鍋爆香薑末、蒜末，下醬油、糖、米酒、胡椒粉調味後，下白醋略煮，再 ...

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阿基師炒鱔魚食譜

2009年8月6日—做法：1.起滾水鍋，將意麵下鍋燙熟後撈出，淋上適量油拌勻備用。2.起180℃油鍋，將燙過意麵下鍋炸酥取出備用。3.將鱔魚切三段後，再切成管粗的細條 ...,2023年5月10日—1.鱔魚去頭切片備用。·2.備滾水鍋，關火下意麵，燜泡4-5分鐘後撈起瀝乾，備用。·3.起鍋熱油，將洋蔥絲炒軟後，加入蔥段、蒜末、辣椒片爆香，下高麗菜絲 ...,p=4899....做法：1.起滾水鍋，將意麵下鍋燙熟後撈出，淋上適量油拌勻備用。2.起180℃油鍋...