【年後清腸胃特輯】阿基師「掛綠素衣」 & 詹姆士「越南素春捲」

一根紅蘿蔔半條小黃瓜兩顆番茄半包雪白菇半包鴻喜菇兩根芹菜一顆黃金奇異果一顆奇異果 1/4顆檸檬 100克越南米粉一顆芒果薄荷葉適量越南春捲皮適量. 一湯匙醬油一茶匙糖.

2009年8月6日 — 這2樣吃飲的作法都是來自格友和網路阿基師偷吃步! ... 改造是一個藝術,動手做的過程會發現原來所有食物都可以改造成植物性的飲食耶! 只要把它的動物性食材 ...

2010年3月15日 — A：焦糖做法分兩種，乾式加熱與濕式加熱，都可以做出美味的焦糖，濕式加熱先加水把糖融化，讓加熱效果更均勻，但須留意如果有殘留未溶解的砂糖，也可能會 ...

2008年3月10日 — 只要花一半的時間，就可以做出鹹香味十足、口感彈牙Q嫩的三杯中卷。 這麼厲害的偷呷步，就讓阿基師來告訴你。 ... 做法： 1‧蒜拍碎、老薑切片備用，辣椒切段 ...

2010年2月18日 — ... 做法： 1.起鍋，煎蛋皮後切絲。 2.打醬汁：將醬油、胡麻醬、花生、七喜、巴莎米可醋倒入調理機中打成醬汁。 3.起水鍋，燙豆包後撈起備用。 4.調醬料 ...