四代傳承"經典台菜"

這邊是人氣單點，包含 紅蟳米糕、蝦棗、生炒鱔魚、蟳丸 等，都是海鮮類的菜餚. 當天我們是一家人去慶祝媽媽的60大壽，總共8大1小，份量的大小選擇是由服務生幫忙配的. 所謂的五品就是 手工蝦棗、手工粉腸、自製蟳丸、川燙軟絲、香蔥油雞腿，前四個可以說是 古早味手工菜，特別是 蝦棗 是用火燒蝦、蔥、蒜頭、豬肉、魚漿、香菇當作內餡，再用豬網紗包裹油炸，會叫做蝦棗是因為炸起來「金黃如棗」而得名. 蟳丸 雖然名字聽起來是丸類，但其實是以長方形的蛋糕模具製成後，再切成條片狀，內餡以鴨蛋、雞蛋加入蝦仁、豬絞肉、香菇、荸薺

阿霞飯店 - 最新菜單、網友評論 (30則) 評分: 4.1分。 阿霞飯店位於台南中西區，地址: 臺南市中西區忠義路二段84巷7號，訂位電話: 062224420，均消價位: $1000.

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隨著時代變遷，阿霞飯店於 2005年 正式成立阿霞飯店網路購物館， 將台南美味帶入線上市場，讓更多顧客輕鬆享用經典台菜。 顧客可透過線上訂購，於台南中成路取貨，享受便利購物模式， 甚至在搭乘高鐵前提前下單，體驗輕鬆又具台南風味的購物體驗。