【台南】啼雞創意美食，精緻的台式家常菜！（美食是店名）

每天都在台南的永華路活動，家樂福旁也開了一間異人館，生意也還不錯
那天在異人館吃飯時，就特別注意了一下對面的啼雞創意美食，也被我標記在腦海
隔天馬上就來吃啦！想看看到底是哪一款的餐廳，從外觀真是看不出來！
就讓我去探索看看吧！其實答案已經宿在文章標題上了^^

來這家餐廳之前，有在網路上先查一下資訊，有跟一些團購網合作過
基本上有跟團購合作的都會先被我扣分，根據以往經驗都是沒生意才會有團購
雖然說我也不否認還是有充人氣的必要，不過大多是貪便宜而來
反正吃飯是每天都必備的，有便宜又沒吃過的餐廳有啥不好？但是不好建立忠誠度

來用餐前也不確定這一頓會花多少，就硬著頭皮走進來，整體的空間感算是華麗的
不過平日來到這裡人潮不多就是了，大概連我們有三桌吧~
心裡其實有默默地想說不知道能夠撐多久，不過基本上料理味道還不錯，欠行銷吧

菜單上面有廚房料理的五大哲學，會列出來代表廚師有一定的料理堅持
若不是單純列好看的話，至少這裡的食材用料、料理都有廚師幫忙把關

而這裡的菜單真的要小小抱怨一下，算是很久沒有看到如此難以理解的菜單了
菜單算是很大一本，但是翻一番好像又有重複的東西，比較欠缺規劃的菜單
在還沒用餐前就讓人花了很多腦力，這是可以改進的地方

點了一碗不知道是什麼的上海菜飯來嚐嚐，口味有點類似豬油拌飯

我覺得氣味上還不錯，吃起來是頗順口的，不過一碗就要 40 元，嚐嚐口味還不錯

樹子水蓮的味道還算可以，不過不知道為啥水蓮上都有很多小黑點？
我算是很常吃水蓮，遇到那麼多黑點點還是第一次

蔥香扒松坂是一道熱炒料理，不過在擺盤上比較精緻一點，上面還放上了大把的蔥花
說創意沒有很創意，不過加上擺盤的確有高級一點的感覺啦

這份松阪豬肉的份量還不少，口味上也很不錯，配起白飯也很順口

三杯肥圈圈是這裡的招牌料理之一，價格貴了點，不過也因為招牌想讓我試試看
三杯料理卻沒有放在鐵鍋裡，這就台菜而言的確是比較特殊，好像無法持續的收乾

三杯的氣味並不算是特殊，口味當然是重口味，這也是大家點三杯的原因吧！
三杯肥圈圈也就是三杯肥腸，肥腸給的份量還不少唷！

除了有肥腸之外，竟然還有加入米血，好像第一次吃到這樣的三杯搭配
這樣子的米血口味還可以，只是要多配一點白飯就是了^^

餐後甜點是白木耳

這樣子餐點吃完總共是 830 元，現在開幕前間還有八折優惠，打折下來還算可以接受
若以打折價位來說還算是划算，原價的話其實就偏貴了一些
這裡的菜色還不少，依我這次少少吃幾種來看，都還算是滿意，偶爾吃一次還算可以~
不過若是以價位來衡量的話，我會吃附近的吾亦私吧^^

【TG 蹄雞創意美食。台南熱炒】
地址：台南市永華路一段326號
電話：06-2970111
營業時間：1000-1400、1700-2200
http://www.tgrestaurant.com.tw/