電磁爐VS電陶爐：究竟哪一個適合您？全方位解析！

而電陶爐(又稱作黑晶爐) 則是使用「紅外線」來發熱，並且透過面板和鍋具接觸來加熱。 也因為面板與鍋具接觸面積有限，所以會散發熱氣到周圍，產生空間悶熱的 ...

電陶爐是用紅外線將爐面直接加熱，因為鍋具與面板接觸的面積有限，導致熱源散發至空氣中，所以雖然沒有明火，但就與瓦斯爐一樣，使用時會使周圍溫度升高。根據 ...

電陶爐(黑晶爐)的加熱原理 電陶爐又稱黑晶爐，是 透過鹵素燈管發熱後加熱玻璃面板，使熱能傳導至鍋具，屬於自體發熱，低電磁波 。 電陶爐依不同的廠牌有著不同的火力段數控制，能精準調控烹飪時所需的火力大小，有些還有微電腦控火功能，可以直接在面板上選取蒸煮炒炸等烹調設定，操作更省力。

電陶爐( 又名：黑晶爐)​​ 原理：透過鹵素燈的紅外線發熱，直接加熱在玻璃面板上，再透過玻璃上的熱傳導到鍋具上。 功率：約1000W – 3000W。 熱效率：中，一般市面 ...

電陶爐是什麼？ 電陶爐又被稱為黑晶爐，是透過紅外線自體發熱，直接加熱於爐面上的一款爐具。 而在使用上，電陶爐也不挑鍋具，任何材質皆可使用。

電陶爐則通過鎳鉻電阻絲通電後發熱，先加熱爐體表面，進而將熱量傳導到鍋具上來烹飪食物。 電陶爐的熱效率雖然沒有電磁爐高，但它不挑鍋具，無論是鐵、鋁、銅 ...

IH爐是電磁爐的一種，加熱原理是透過面板上的電磁感應技術，通電後透過電阻產生熱能就能加熱鍋具。而IH爐相較一般的電磁爐，多了火力調節功能的多段數、加熱 ...

... 電陶爐（又稱黑晶爐）. 電陶爐屬於較早期的產品，其加熱原理簡單，以鎳鉻金屬發熱體或鹵素燈管為主，讓熱度導至鍋具，屬於自體發熱，所以在使用時需要特別注意爐面高溫！

電陶爐(黑晶爐) 採用的紅外線發熱技術原理，經過爐盤的鎳鉻絲或鹵素燈管進行發熱產生熱量，在產生熱量的時候會發出紅外線。