法式馬卡龍Macarons 零失敗‪@LinMiacakehoney‬

評分 5.0 (5) · $120.00 · 供應中 售價 · $120 ; 盒. 會上癮的法式甜點藝術品【人氣爆款】 ⊜ 成分：糖，海鹽，杏仁粉，雞蛋，奶油，鮮奶油和天然植物食用色素⊜ 重量：每顆馬卡龍約重17克⊜ 保質期：未開封冷凍最多可 ...

雞蛋2顆全蛋.4顆蛋黃 • 糖粉130g.額外多備一些糖粉 • 低筋麵粉180g • 鹽巴1g • 無鹽奶油80g • 糖粉10g（喜歡甜一點可多加一點）. 1小時; 40-50組.

此為義式作法，與法式的差別在於蛋白霜的製作方式。 義式採用的是將高溫糖漿加入打發中蛋白的作法，製作出「義式蛋白霜」，法式則是採用將砂糖分次加入 ...

#重乳酪起司條 起司控在哪裡呀？ 這款口感紮實、綿密、濃郁的重乳酪 深得我的心♥️ 乳酪體裡添加了希臘優格 表面帶有淡淡的焦香 中層是奶香濃郁又清爽的乳酪 加上脆脆的 ...

$95.00 供應中 厚實奶油內餡，外皮淋上薄脆焦糖. Meltingfinger 來自韓國的歐巴主廚帶來獨特的手作熟成工法製作得馬卡龍皮，不加任何麵粉，只吃得到濃厚杏仁粉的餡料香氣，並使用新鮮在地 ...

海鹽焦糖布蕾馬卡龍（左2）， 主要是由我們手工自製的香草太妃醬所製成 。 香草太妃醬， 採用法國AOP協會認可的依思尼(Isigny)奶油與鮮奶油、搭配馬達加斯加的波本香草，加入蔗糖細細熬煮，最後以法國天然的宏德海鹽(Sel de Guerande)提味，才能完成香甜不膩的太妃醬！

1 小時 外殼加入黑咖啡粉,內餡是帶點鹹味的焦糖餡,兩者超搭的! *馬卡龍的外殼不能再減糖,想控制甜度要從內餡調整. *此份量約54片馬卡龍殼=27顆馬卡龍. 【關鍵字】：馬卡龍、焦 ...

1 小時 · 外殼加入黑咖啡粉,內餡是帶點鹹味的焦糖餡,兩者超搭的! *馬卡龍的外殼不能再減糖,想控制甜度要從內餡調整. *此份量約54片馬卡龍殼=27顆馬卡龍.

1.蛋黃與細砂糖拌勻備用 · 2.牛奶煮滾加入紅茶茶粉關火悶2分鐘 · 3.一邊攪拌一邊將奶茶沖入蛋黃砂糖中拌勻，回煮至濃稠狀，過篩將茶葉過濾成奶茶醬放涼備用.

$380.00 供應中 內餡豐富：夾心餡料因應不同口味可能是熱帶果餡.榛果巧克力.清爽檸檬.酸甜覆盆子.焦糖海鹽果醬，質地細滑且濃郁，與外殼形成對比。