【木須炒蔥餅】簡單又營養！清冰箱神菜來啦！

阿基師教你做「木須炒餅」 木須炒餅. 食材： 豬里肌肉絲50克、豆芽菜30克、黑木耳1片、韭黃6支、蔥1支、蒜仁2顆、香菜1株、雞蛋2顆、蔥油餅2張、雞高湯150c.c. 調味料： 烏醋1茶匙、白胡椒粉、鹽2大匙、醬油1大匙. 做法： 1.取韭黃切段、蔥切段、香菜切段、黑木耳切絲、蒜頭拍扁切末備用。 2.起鍋熱3大匙油，放入蔥油餅以半煎炸的方式煎至兩面酥香膨脹，取出以紙巾吸油後，切成長條狀備用。 3.另起鍋熱油1大匙，放入木耳絲、韭黃、蛋液1顆、豆芽炒香後，取出備用。 4.起鍋熱油1大匙，放入豬里肌肉絲、

整體的份量比我們預想的還要多，木須肉炒餅蠻特別的，吃起來偏濕潤，配料豐富也很大份， 湯包、蔥油餅也不錯，上菜速度算快，店內走道可以再寬敞一點會更好！

以蔥油餅取代傳統木須炒麵麵條，蔥油餅吸收醬汁更夠味，搭配肉絲、蛋皮與蔬菜，每一口都超滿足 【關鍵字】：蔥抓餅、蔥油餅、木須炒麵、木耳、炒餅、雞蛋、紅蘿蔔

今天 想跟大家分享我很喜歡的木須炒餅 比起炒麵 我覺得炒餅的口感更豐富 酥脆的餅香和蔬菜的甜度 嚼在嘴裡非常飽滿 我做的時候 會特別把炒蛋分兩次起鍋 增加不同的香氣 來試試看～你會發現很不一樣喔 #姆士流【木須炒餅】Tips...

N多年前吃過一道忘不了的木須炒 餅 作法很簡單 紅蘿蔔 豆芽菜 木須 高麗菜 蔥油餅 蔬菜脆口 餅微焦 調味單純只有醬油上色和提味 整道菜吃起來乾香焦脆 真是讚

詹姆士極力推薦這道炒餅，因為能將食材完全利用，不用特地準備食材，外面買回家的蔥油餅，剩下吃不完的時候，用來做這道炒餅剛剛好，方便又美味！