【高雄走春美食】祖傳藥膳配方羊肉爐 @1001taiwanstories #shorts

清燉羊肉爐清爽沒羊騷味，老公生病後不能吃藥膳，而他偶爾會唸著想吃羊肉爐，既然不能吃含有中藥的藥膳，也只能在家做清燉羊肉。

吃羊肉爐不見得聽過羊肉的故事，本文嚴選特色店家，深度報導羊肉爐的前世今生，從清燉鮮嫩溫體羊肉到香濃補身的藥燉湯頭，嚐遍羊肉的萬般好風味。

菓子每年冬天都很喜歡去岡山吃羊肉爐，每家老店的大鍋湯底都各有特色，在地人推薦的舊市羊肉，屬於中藥味比較濃郁的口感，對面就有餐廳停車場囉！

「三味清湯羊肉爐」是老饕必點的招牌，清燉高湯以老滷汁為基底，加入新鮮的全羊持續燉煮，醇香飽滿、溫補不燥，入喉甘甜清爽，帶皮羊肉皮Q肉 ...

「源坐羊肉」鄰近國軍高雄總醫院岡山分院，同樣也是在地知名人氣老店，羊肉爐精選閹割公羊肉和處女羊，大塊的帶皮羊肉不只皮Q彈，肉也十分暖嫩，最重要的是沒有羊騷味！

吃羊肉爐不見得聽過羊肉的故事，本文嚴選特色店家，深度報導羊肉爐的前世今生，從清燉鮮嫩溫體羊肉到香濃補身的藥燉湯頭，嚐遍羊肉的萬般好風味。