福島鄉土料理・高麗菜炒年糕 - 日本男子的日式家庭料理

熱油鍋，爆香蝦米、香菇和胡蘿蔔後；加入豬肉絲拌炒。 加入高麗菜絲炒至略軟；倒入適量的水煮沸後加入年糕，待年糕變軟後再加入適量的胡椒粉和鹽，即可享用。 在此讚美或留言給廚友...

喜歡高麗菜生脆口感的可以減少些時間。 接著加入泡過水的韓式年糕拌炒。 ※如果喜歡片狀的寧波年糕也可以更換喔！ 最後加入適量的韓式泡菜與鹽巴調味， 煮到年糕熟且是自己喜歡的軟硬度口感即可。 煮的過程中如果水量太少，可以再增減半碗水的水量～

高麗菜炒年糕料理怎麼做？ 愛料理精選262篇簡易食譜做法與步驟，有最新的一日三餐Eric的辣炒雞排、家常版韓式辣炒年糕、簡易台式炒年糕、lanni 炒寧波年糕。

這道以甜鹹口味炒煮的高麗菜和年糕，看上去雖然樸實，卻是一道非常美味的料理。 喜歡年糕的人一定會愛上這種調味，絕對會吃光光的！

【福島鄉土料理・高麗菜炒年糕】 高麗菜炒年糕是福島縣郡山市的傳統料理，已有80多年的歷史。 這道以甜鹹口味炒煮的高麗菜和年糕，看上去雖然樸實，卻是一道非常美味的料理。

取一鍋中入沙拉油，先下五花肉絲炒，再加入蒜頭、紅辣椒爆香後，加入高麗菜乾、全部調味料，煮滾。 再下韓式年糕攪拌。 待韓式年糕入味後，再下芹菜、蒜苗，拌勻即可。 以四方瓷盤盛裝，即可上菜。

在台灣用簡單又容易買到的食材做的韓式辣炒年糕！ ????味道跟韓國的一模一樣～在家也可以輕鬆做做看喔！