【南投】魚池第一家精品咖啡廳！【食尚玩家天菜就醬吃】20240808 (13)

家綻咖啡&紅茶（大山水晶） 網友評分: 4.5, 地址：555南投縣魚池鄉瓊文巷39-33號。

魚池除了是紅茶的故鄉以外，2011年9月在日本參加世界風壺咖啡大賽拿下亞軍，所使用的比賽用豆是由魚池鄉「大山水晶咖啡莊園」主人余芳霞所種植、烘焙的水晶礦咖啡豆，更吸引了有「國際精品咖啡教母」稱謂的娥娜．努森 (Erna Knutsen)女士，專程來台灣探訪，在那之後，魚池也掀起了一陣種咖啡的熱潮，官方也陸續舉辦了幾次比賽，今天來介紹三家得獎常勝軍業者. 第一站來到花音咖啡，花音咖啡是由一個大學念社工的年輕女孩返鄉幫爸爸種咖啡，從完全不懂咖啡到得獎無數，花音咖啡取用奶奶與外婆的名字各一字來命名. 花音咖啡的

小雷碎碎念 沒想到台灣也能孕育出頂級精品咖啡 再加上有咖啡教母的加持，讓魚池鄉的咖啡在國際上聲名遠播 有機會大家可以到家綻咖啡，感受一下水晶礦咖啡豆的多層次豐風味 【家綻咖啡 (18號茶舖)】 地址：南投縣魚池鄉瓊文巷39-33號 電話： (049)289-8320

魚池咖啡 - 大山水晶咖啡莊園. 6,360 likes. (聯絡方式-Line: 0953839791)我們家的咖啡以近有機農法的方式栽種，使用的肥料有自製的咖啡酵素、活菌等。

簡介 家綻咖啡&紅茶坐落於南投縣魚池鄉，鄰近三育基督書院，提供顧客一個悠閒愜意的用餐空間。 這間咖啡廳以「大山水晶」聞名，其咖啡豆榮獲世界風壺咖啡比賽亞軍。 咖啡廳提供精選咖啡，以及來自日月潭的18號紅茶，讓顧客品嚐台灣在地好茶。

水晶咖啡莊園位在南投縣魚池鄉大林村，鄰近日月潭東北側水社大山，土壤富含水晶礦物與紅土養分。 白天太陽將日潭潭水蒸發上來，被水社大山擋住，晚上冷卻降在樹葉片上。

從一股對咖啡的熱情,堅持環保與手工種植與烘焙,造就出這個量不多卻已經世界聞名的大山水晶咖啡豆,李中生與余芳霞這對退休夫妻,以理想再次掀起魚池咖啡的知名度,而實在的好東西,或許生活就必須單純地像農夫,心境無界地像藝術家,才能造就出這個像是新創作的咖啡豆。