【鮑魚冬菇燜雞食譜】簡易賀年宴客菜罐頭鮑魚煮得軟腍3秘訣！

2020年7月8日 — 1. 冬菇用100ml熱水浸軟 · 2. 鮮鮑魚放入沸水煮2分鐘後撈起，刷乾淨去殻去腸備用 · 3. 雞件用醃料醃1小時 · 4. 大鍋下油，中火爆香乾蔥蒜頭，加入雞件炒大約7 ...

鮮雞脾斬件， 加醃料抖勻， 煎熟， 盛起. 燒熱油， 略煎鮑魚. 燒熱油， 先爆香薑片， 蒜肉及蔥頭， 下冬菇炒香. 加冬菇調味料煮滾， 轉小火炆20分鐘， 放入鮑魚、雞件及 ...

2023年1月4日 — 【人氣食譜推介】#鮑魚冬菇雲耳炆雞翼#完整食譜在第一則的留言鮑魚冬菇雲耳炆雞翼☆ 人氣主廚☆ @Bon MA's Kitchen - 讚好 Try1Try 發掘更多美味食 ...

2021年1月27日 — 鮑魚冬菇燜雞，是一道非常簡單的宴客菜，基本上先把雞醃好略再煎香，加入其他配料及調味料燜至入味便完成，新手都可以輕鬆做到。不過，坊間的鮑魚冬菇燜雞 ...

材料：罐頭小鮑魚8 隻雞1/2隻乾冬菇30 克（已浸軟）紅蔥頭1 粒薑1 塊蒜頭2 粒紹興酒1 湯匙澱粉1 茶匙胡椒粉、鹽、糖、食油適量 做法： 1️⃣ 雞去內臟洗淨切件，加入適量薑 ...