【圓鱈】阿基師「雪中送炭」 & 詹姆士「鱈魚燒拌飯」

2023年6月27日 — 阿基師教你做「豆酥鱈魚」. 豆酥鱈魚. 食材： 鱈魚1片、豆酥1碗、薑半塊、蒜末3顆、蔥花1根、乾辣椒2根. 調味料： 糖、鹽、米酒1匙、香油、辣豆瓣醬1 ...

2023年10月11日 — 3.鱈魚漿花枝漿等量分成3等份，其中1份加入竹炭粉40克攪拌均勻(黑色肉漿)，另一份加入10克竹炭粉拌勻(灰色肉漿)，表現不同層次；白色肉漿加入白胡椒粉調味 ...

2012年8月14日 — 【3+1】破布子清蒸鱈魚+阿基師雙椒紅燒豆皮+油葱地瓜葉+排骨竹筍湯 · 1、將魚洗淨放置盤中 · 2、薑、辣椒切斜片狀、青葱切小段備用 · 3、將適量破布子與作法2 ...