2021年9月3日—1.將五花肉薄片和20克的海鹽/湖鹽/岩鹽攪拌均勻靜置30分鐘，用重物壓幫助逼出水分·2.將青菜洗淨切小段，米洗三次後，靜置20分鐘至反白發亮·3.將 ...,2021年8月16日—小撇步·1.黑豬肉肉質Q彈有勁，肥而不膩，是醃製鹹豬肉上等選擇。(山豬肉更優)·2.黑豬...
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2021年9月3日—1.將五花肉薄片和20克的海鹽/湖鹽/岩鹽攪拌均勻靜置30分鐘，用重物壓幫助逼出水分·2.將青菜洗淨切小段，米洗三次後，靜置20分鐘至反白發亮·3.將 ...,2021年8月16日—小撇步·1.黑豬肉肉質Q彈有勁，肥而不膩，是醃製鹹豬肉上等選擇。(山豬肉更優)·2.黑豬肉，請肉販切2公分寬/條狀。(如圖示)·3.黑胡椒粒、花椒粒、八角 ...,2018年10月2日—煮法有這些·【香煎】起鍋加入1～2大匙的油，將醃好的五花肉以中火煎至兩面熟；...
最近深深覺得沒事要多到台南的巷弄間晃晃因為可能有不錯的店家都藏身於巷弄間，若沒繞進巷子永遠找不到現在女友吃東西越來越挑，不能是火鍋、不能吃到飽、燒烤也要高級的每次覓食真的都很讓我頭疼，這次很幸運地...