日本旅行的拉麵攻略①

Afuri Ebisu, Ebisu Picture: 柚子鹽味拉麵- Check out Tripadvisor members' 365 candid photos and videos of Afuri Ebisu.

Shio 鹽味（清湯） tonkatsu 豚肉 shoyu 醬油 miso 味增. Choose Your Noodles 選擇麵條. straight 直麵 hearty meat base 搭配濃郁肉湯底. curly 捲麵 miso broth 搭配味 ...

tonkotsu ramen 豚骨拉麵：tonkotsu 是豚骨的日文讀音，如果想從意思去解釋這道料理給你的朋友，你也可以說豚骨拉麵是一種pork bone ramen。 miso ramen 味增拉麵：miso ...

塩( しお)ラーメン, 鹽味拉麵 ; みそラーメン, 味噌拉麵 ; 定番(ていばん)ラーメン, 招牌拉麵, 一般指鹽味拉麵 ; ご当地( とうち)ラーメン, 地區限定拉麵.

2019年9月7日 — 鹽味拉麵（Shio Ramen）. 塩（Shio）在日語中意為「鹽」。因此再製作鹽味拉麵（shio ramen）是以鹽為基礎的 ...

2022年1月7日 — ... 拉面种类是拉面师傅在食客的要求下在豚骨酱油拉面 ... 日本拉面英文ramen，音同中国字“拉面”，故名。 ... 2.盐味拉面（清汤拉面）. 盐是料理时的基本调味 ...

湯頭的口味一般來說可分為醬油味、豚骨（豬骨）味、鹽味、味噌味。 此外，也有像擔 ... 最早起源的是鹽味拉麵，但後來卻是味噌口味成為代表。是日本各地風味拉麵中最早 ...

2022年10月31日 — 鹽味拉麵跟將醬油拉麵比起來，較少與魚貝類或是豚骨相互做提味，所以與其他類型拉麵比較起來，提供鹽味拉麵的店家相對比較少。但是其清爽的口味對於年長的 ...