大厨分享“盐水鹅”制作工艺！讲解详细干货多
1.准备好的用料。2.鹅肉半片，洗净，沥干，先用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒，葱，姜片，所有香料一起按摩按摩。3.用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时。4.,2023年9月7日—盐水鹅的做法步骤...在家做，广式碌鹅！评分8.2 ...,,鹽水鵝·1.初加工：將鵝宰殺、放...。參考影片的文章的如下：
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鹽水鵝製作方法
1.准备好的用料。2.鹅肉半片，洗净，沥干，先用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒，葱，姜片，所有香料一起按摩按摩。3.用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时。4.,2023年9月7日—盐水鹅的做法步骤...在家做，广式碌鹅！评分8.2 ...,,鹽水鵝·1.初加工：將鵝宰殺、放血、侵燙去毛，尾部開小口淨膛，將鵝油留著另用。·2.晾掛1-2小時，瀝幹水分。·3.擦鹽醃製：準備好醃製用的鹽、五香粉、花椒。·4.炒 ...,除了不是用大灶加熱去做的...
【永康】阿國鵝肉，來台南多年終於吃到了傳說中的美味熱炒
阿國鵝肉在台南永康算是著名的熱炒店吧！從我到台南之後也不知道搬了幾次家而在台南也很少有吃熱炒的機會，所以也一直都沒有吃過而我每次搭客運回台南都會錯過晚餐，下車之後就是覓食時間，這次就選擇了阿國鵝肉...