2023年6月20日用黑豆漿做黑豆花覺得很有趣而且營養美味更升級
黑豆花最早創始於北部,我們製作時會導入養身竹炭是因為黑豆它的皮是黑的,但裡面的籽是綠色的,故它磨出來的漿是有的墨綠色的(不是黑色),作出來的豆花是有點淡灰色,此 ...,用鹽滷做豆花跟豆腐的差別在,豆花是冰豆漿28度c以下,點豆腐要熱豆漿75~85度c。而且鹽...。參考影片的文章的如下:
黑豆花最早創始於北部,我們製作時會導入養身竹炭是因為黑豆它的皮是黑的,但裡面的籽是綠色的,故它磨出來的漿是有的墨綠色的(不是黑色),作出來的豆花是有點淡灰色,此 ...,用鹽滷做豆花跟豆腐的差別在,豆花是冰豆漿28度c以下,點豆腐要熱豆漿75~85度c。而且鹽...。參考影片的文章的如下:
台南有名的小吃不少,但是有名氣就代表好吃嗎?我想在地的台南人絕對不是這樣想,人氣旺的頂多是觀光客的小吃,台南這塊美食寶地還暗藏了不少優質的美味小吃,我希望在不變胖的狀況下慢慢開發下去!以前到安平吃...