台北【麵屋武藏

這間應該也是很多人的台北必吃拉麵推薦清單之一，麵屋神山拉麵主打用魚介＋豚骨熬煮12小時的雙重湯頭，厚實又帶有點清爽的湯頭，讓波妮一次就榮登心中的前3名啊！

走進巷子，彷彿瞬間穿越到東京街頭，日式木質外觀滿滿日本味～這家可是「麵屋武藏」在台灣的代表作之一，主打魚介與豚骨雙湯頭的濃厚系拉麵，湯頭香氣撲鼻、叉燒炙香十足！

「麵屋武藏」來自日本東京的拉麵店，在台灣已經有六家分店，這回去中山區拉麵一級戰區的巷弄裡的「麵屋武藏-神山」，麵屋武藏各家分店都會推出自己的限定口味拉麵，我自己是喜歡肉感系拉麵，所以太刀拉麵是一定要點的！ 店內永遠都是人潮滿滿座無虛席，果然是獲得日本拉麵大賞的老字號拉麵店，才有辦法風靡所有愛吃日本拉麵的台灣人。 一樓是直接在吧台旁用餐，可以一邊看著拉麵師傅煮拉麵一邊用餐，別有一番風味也更像是在日本吃拉麵的感覺。 需要兒童座椅都可以跟店員詢問。 店內擺放了一些日式小玩偶跟裝飾品，每家麵屋武藏分店的裝潢風格差

麵屋武藏 本店位於忠孝西路HOYII和億北車站B1，從捷運台北車站M8出口步行約3分鐘即可抵達。 候位方式是拿號碼牌，內用不收取服務費，可免費加麵一次，須於點餐時告知。 店內提供免費無調味清高湯供客人調整鹹淡，相當不錯。 若未點麵食每人最低消費為100元。

隱身在台北車站附近忠孝西路地下街B1的「麵屋武藏本店」，是日式拉麵迷不容錯過的一站。 這家來自東京、在台經營多年的人氣拉麵品牌，主打以雞白湯為核心的濃厚系湯底、炙燒香氣十足的叉燒肉，以及擁有多種麵體選項與湯底濃淡調整服務的自由度，長年穩穩站住一席之地。 無論是初訪或是老主顧，來到這裡總能在湯碗中找到屬於自己的拉麵節奏。 菜單設計上，麵屋武藏展現出高度的靈活與細膩。 從招牌的辛雞白湯、味玉雞白湯、魚介雞沾麵到春季限定的舞菇鹽味拉麵，每一道拉麵品項都精準對應不同的味覺需求。 喜歡濃厚感的人可以選擇雞白湯底，帶