古早味麵煎粿#手作料理

懷念古早味-麵煎餅 (麵煎粿、麥仔煎、粉煎餅、煎餅菓子) 的詳細作法：石門水庫的低水位，現在桃園區正執行供五休二的停水措施，安安共體時艱不想多用水，卻又嘴嚐很想吃點什麼？ 於是想到這個懷念的古早味，僅管它有好多的別名，但不論叫什麼，都是很受歡迎且容易製作的小點心。

最齊全的家常 煎粿 料理食譜！

像是麥仔煎、麥粉煎、麵粉煎、麵煎餅、板煎嗲、免煎嗲等，小小金黃的三角麥仔煎竟然有這麼多別名，可見是長期都非常受歡迎的樸實甜點。 夾入香氣高雅的芝麻碎、花生碎作為糖餡，吃起來更有層次，紮實卻不硬實的蓬鬆口感，保證一吃難忘。

煎粿料理怎麼做？ 愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香煎鹹粿、古早味曼煎粿Apam Balik、古早味油煎芋巧粿，外酥內軟好好吃！

曼煎粿又稱「麥仔煎」，源自福建泉州，它在新加坡、馬來西亞、印尼一帶是非常受歡迎的傳統糕點。 今天就做個臺灣古早味麥仔煎，外酥內軟的煎餅裹著熱騰騰、黏糊糊的黑糖芝麻餡，香甜濃郁！

古早味【麵煎粿】 有著鬆軟外皮與飽滿內餡,除了可以隨意更換餡料,還可以壓成造型鬆餅;趁著假期請小朋友幫忙,不同的創意,會讓 傳統小吃 變得更受歡迎!

家裡小朋友不見得認識麥仔煎、麵煎粿，其實輕鬆簡單的備料與步驟很適合邀請小朋友一起幫忙，喜歡什麼就夾什麼，更是很棒的古早味傳承機會。