【名店レシピ】マーボー丼 by 上海食堂 陳民 植野食堂のお品書き #194
作法起一油鍋,先下絞肉炒至變色,接著下豆瓣醬、豆豉、甜麵醬小火炒香後,再加入薑末、蒜末續炒下米酒嗆鍋後,倒入適量熱水(或高湯)和豆腐,接著加入醬油,輕輕晃鍋煮至收汁入味6.起鍋前淋上一匙辣油補香,最後將麻婆豆腐淋在飯上就完成囉!,豬絞肉•傳統豆腐•蒜...。參考影片的文章的如下:
作法起一油鍋,先下絞肉炒至變色,接著下豆瓣醬、豆豉、甜麵醬小火炒香後,再加入薑末、蒜末續炒下米酒嗆鍋後,倒入適量熱水(或高湯)和豆腐,接著加入醬油,輕輕晃鍋煮至收汁入味6.起鍋前淋上一匙辣油補香,最後將麻婆豆腐淋在飯上就完成囉!,豬絞肉•傳統豆腐•蒜...。參考影片的文章的如下:
作法起一油鍋,先下絞肉炒至變色,接著下豆瓣醬、豆豉、甜麵醬小火炒香後,再加入薑末、蒜末續炒下米酒嗆鍋後,倒入適量熱水(或高湯)和豆腐,接著加入醬油,輕輕晃鍋煮至收汁入味6.起鍋前淋上一匙辣油補香,最後將麻婆豆腐淋在飯上就完成囉!,豬絞肉•傳統豆腐•蒜頭•蔥•明德辣豆瓣醬•調味料:辣豆瓣醬半湯匙,醬油1茶匙,粗黑胡椒粒1茶匙.米酒1茶匙.味啉1茶匙.15分鐘;4人份.太太上班很忙.,商品內容麻婆豚丼一份+(湯/飲品四選一+...
有什麼食物是讓我無法抵抗的?就是燒肉丼啊!就是超愛吃肉的啦!最近開丼還頗夯的,每當看到別人的文章,就讓我開始流口水啊~這次我超級有口福的,受到開丼的邀約,讓我從台南殺到台北來去開丼!而且吃一次還不...