關東煮

台南美食推薦吃什麼?台南美食來分享這家體育場阿輝黑輪，google網路評價4.4顆星台南小吃，說到台南黑輪推薦哪家?不少在地鄉民幾乎都會提到阿輝黑輪，鐵皮屋內停著三輪車，黑輪、米血、魚板、甜不辣等等都是銅板價，另外還有賣碳烤香腸以及大腸 ...

高雄黑輪片源自日治時期的關東煮文化，魚漿製成後烘烤。 早期是漁港工人和學生下課的平價點心，之後變成高雄觀光特色小吃。

順利黑輪 是在 左營 已經開60多年傳承第三代的黑輪專賣店，提供每日手工製作黑輪片，還有冷凍真空包裝，可以買回家自己料理！ 手工黑輪片口感厚實軟Q，有魚漿的鮮香味，煎、烤、炸都好吃。

甜不辣通常是圓圓的或短短的條狀或片狀，而黑輪則大多是長管狀的魚漿棒，也有黑輪片。 不管是甜不辣還是黑輪這種小吃其實都來自日本的料理——關東煮，進入台灣後經過一些改變。

「好想吃黑輪！ 」「這是關東煮還是黑輪？ 」有蘿蔔、魚板、油豆腐、竹輪等食材匯聚而成的美食，更是日本的國民美食，但是為什麼有人叫他「黑輪」，又有人稱它「關東煮」呢？

關東煮在 臺灣 也十分流行，常將其音譯俗寫作 黑輪 （正字為「烏輪」），其中黑輪也稱為 甜不辣 [6]。 關東煮在 日本時代 傳入台灣，直至今日台灣的關東煮大部分已獨立為當地口味，且在放置的材料上，也有相當的差異性。