【屏東必吃】東港第一鮮 每年第一尾黑鮪魚 都是他囊中物 part1 台灣1001個故事｜蔡依臻 (生魚片)

屏東黑鮪魚文化觀光季結合紙風車劇團，於6月11、12日端午連假期間在東港鎮封街舉辦盛大園遊會，有大型動物充氣裝置、互動遊戲攤位等，晚間還有最受小朋友喜愛的紙風車幻想曲表演，把東港鎮變成親子嘉年華會，屏東縣政府歡迎鄉親端午節到黑鮪魚季同樂。

黑鮪魚季在每年的四月至六月，油脂豐厚且香氣四溢，具有高經濟價值，黑鮪魚被視為「海中和牛」。 「黑鮪魚金三角」是最珍貴的部位，這篇文章帶您深入了解黑鮪魚

屏東黑鮪魚文化觀光季持續舉辦24年，已成為國家級品牌節慶活動，近幾年因應自然環境改變、保育議題升溫等因素，融入漁村常民生活文化、導入地方信仰及在地特色美食，讓漁村文化精神與海洋資源永續發展，使屏東邁入「觀光休閒、文化傳承、特色美食與 ...

自2001年起屏東縣政府開辦「黑鮪魚文化觀光季」迄今，十多年來已成功帶動了國內食用市場大幅成長，加上近年來黑鮪魚捕獲量逐年下降，此消彼長的結果，如今魚貨轉而以供應內需為主。

屏東黑鮪魚文化觀光季每年不斷創新，除延續過去強調漁村及產業文化發展外，每年 4 、 5 月間第一尾黑鮪魚在魚市場拍賣，其過程成為全國矚目焦點並掀起活動熱潮，宣告黑鮪魚正式來臨，希望藉此活動加深國人對黑鮪魚產業認識，促進地方農漁業產銷熱絡，以提升週邊經濟效益與旅遊觀光人潮。

屏東黑鮪魚文化觀光季，簡稱 鮪魚季 或 東港鮪魚季，是於 臺灣 屏東縣 東港鎮 自2001年開始每年5月至6月舉辦的活動。 2001年至2004年由屏東縣文化局（屏東縣政府文化處 前身）主辦，2005年以後改由屏東縣政府建設局觀光科（屏東縣政府觀光傳播處 前身）主辦。 東港漁港為台灣最大的 黑鮪魚 產區，早年以外銷日本為主，一年營業額可達三億台幣 [1]，但1997年 亞洲金融風暴 重挫日本經濟造成出口量大減，因而催生了此活動，以協助漁民度過難關，並發展觀光產業 [2]。