【國宴大師•上湯焗龍蝦】鮮甜彈牙，家宴必備！滿滿一盤蝦肉配上伊麵，爽！

主廚雷議宗教大家製作「五彩龍蝦田園煨飯」。 料理不僅使用豪華的新鮮龍蝦，肉質彈牙且多汁，還搭配低熱量、高纖維的白花椰菜米，讓人在享受豐盛美味的同時，也能控制血糖，避免熱量過高導致健康出問題。 食譜如下：

龍蝦料理怎麼做？ 愛料理精選288篇簡易食譜做法與步驟，有最新的龍蝦起司吐司披蕯、鮮蔬龍蝦沙拉熱壓吐司、龍蝦蔬果沙拉????、調味包變身家常蝦料理。

沒辦法吃到波士頓新鮮龍蝦沒關係，到好市多買冷凍龍蝦 (螯蝦) 回來料理同樣很美味，這次要示範的是簡單又快速上菜的清蒸檸檬龍蝦，當作宴客晚宴、一般大餐或是年菜都合適。

本篇指南將帶您從龍蝦的基礎處理開始，深入探索原味與蒜蓉兩大派別的作法，並提供精準的時間控制祕訣，讓您的龍蝦料理臻於完美。

龍蝦新鮮就能盡顯美味，肉質鮮甜彈嫩，搭配特製金黃蒜蓉，香氣撲鼻、入味不膩。 蒜香與海味完美融合，每一口都是鮮嫩與濃香的雙重享受。 簡單清蒸，凸顯食材本味，是饕客最愛的宴客首選。