如何處理活龍蝦？蒸、烤、水煮 那一種方法最好吃 最方便？

龍蝦料理怎麼做？ 愛料理精選288篇簡易食譜做法與步驟，有最新的龍蝦起司吐司披蕯、鮮蔬龍蝦沙拉熱壓吐司、龍蝦蔬果沙拉????、調味包變身家常蝦料理。

這道輕鬆就能上手的清蒸檸檬龍蝦，雖然不是使用活龍蝦，不過以清蒸的方式來料理龍蝦，能保有龍蝦肉質的水份。 加上檸檬、月桂葉跟香料去除海鮮的腥味，帶出龍蝦肉質的鮮美。

本篇指南將帶您從龍蝦的基礎處理開始，深入探索原味與蒜蓉兩大派別的作法，並提供精準的時間控制祕訣，讓您的龍蝦料理臻於完美。

龍蝦用蒜蓉清蒸最能夠襯托出自然鮮甜美味，作法簡單又美味，看著看著口水流出來了， 馬上行動吧。