冰淇淋血糖升多少?冰淇淋gi值，冰淇淋熱量，糖尿病可以吃冰淇淋嗎? #順糖人生

下週迎接節氣「小暑」，天氣越來越悶熱，好想吃冰降降溫！ 同樣是冰品，哪一種的熱量比較低、吃了比較沒罪惡感呢？ 好食課營養師楊婷貽分析時下最夯的美式冰淇淋、義式冰淇淋Gelato、雪酪Sorbet三種常見類型，針對製作方式、口感差異來解密！

挖個兩球冰淇淋的熱量就有 360~400 大卡，而市售一份霜淇淋熱量約 100~150 大卡， 所以霜淇淋會是較優的選擇，如果選擇杯裝而不用甜筒熱量會再少一點。

義式冰淇淋跟美式冰淇淋最大差異就在於乳脂的含量，其脂肪含量約在 4 - 9 %，所以相對來說更為清爽。 然而義式冰淇淋熱量並沒有比較低喔！ 因為其製作過程不需大量的攪拌，所以口感更為扎實，此外糖的添加量也不低，因此熱量僅稍低於美式冰淇淋。

Ice cream 就是俗稱的美式冰淇淋，美國 FDA 規定，其乳脂含量不得低於 10 ％；但各家差異大，用熱量百分比計算的話，甚至會高到 40 ～ 50 ％，因此造就滑順香濃的口感與滋味，同時也是美式冰淇淋高熱量的主要原因之一。

義式冰淇淋跟美式冰淇淋最大差異就在於乳脂的含量，其 脂肪 含量約在4-9%，所以相對來說更為清爽。 然而義式冰淇淋熱量並沒有比較低喔！ 因為其製作過程不需大量的攪拌，所以口感更為扎實，此外糖的添加量也不低，因此熱量僅稍低於美式冰淇淋。

最近這幾年的夏天真的是熱翻天，就算還在減肥的你一樣也會想來一隻冰淇淋消消暑吧！ 究竟減肥吃冰可以嗎？ 減肥吃冰淇淋該怎麼選擇呢？ 本篇文章就由 NutureFit 營養師來幫大家解析冰淇淋熱量有多少，還會加碼告訴你霜淇淋熱量及夏日 5 種冰品推薦哦！

營養師高敏敏為大家整理出超商熱門冰棒熱量／含糖量圖鑑，提醒民眾在享受冰品的同時，小心熱量悄悄變成脂肪默默囤積在體內。