Quiche Lorraine 法式鹹派
最道地QuicheLorraine洛林鹹派製作教學！法國16世紀農人傳統，古洛林語「Küche」蛋糕命名典故。正宗食譜三大元素：鮮奶油500mL、蛋4顆、厚煙燻培根150g，絕不添加其他配料。Pâtebrisée法式塔皮基底，培根先煮後煎金黃酥脆技巧。180度40分鐘烘烤。,派皮,麵粉allpurpo...。參考影片的文章的如下：
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laquiche法式鹹派食譜
最道地QuicheLorraine洛林鹹派製作教學！法國16世紀農人傳統，古洛林語「Küche」蛋糕命名典故。正宗食譜三大元素：鮮奶油500mL、蛋4顆、厚煙燻培根150g，絕不添加其他配料。Pâtebrisée法式塔皮基底，培根先煮後煎金黃酥脆技巧。180度40分鐘烘烤。,派皮,麵粉allpurpose,麵粉allpurpose10克（塗模型用）,玉米麵粉cornmeal,鹽,冰的無鹽奶油115克,切成8小塊,無鹽奶油5g（塗模型用）,蛋1顆（常溫）,派皮模1個(最...
【台南】鵪鶉鹹派。我在台南的第一頓早午餐
搬到台南好幾個月了，印象中沒有好好吃過一頓早餐，因為都睡很晚@@吃早午餐更是沒有過，因為都快中午就直接吃中餐，所以這次吃早午餐還真是難得前一天原本想說吃吃看【地球咖啡】的早午餐，最後在網路上搜尋到了...