Cereal、Granola、Muesli？各種穀麥片一次認識 - 食譜自由配

忘記在什麼機緣與心情下，在 City Super 超市看到這些德國進口的燕麥多榖片，買了一包回家打算加優酪乳當早餐，一試從此就愛上。 這種燕麥多榖片，英文稱作 muesli，德文是 Müsli，以燕麥為主，同時也會加入各種果乾及堅果。

Muesli是穀麥類早餐中最天然的選項，把穀物直接壓扁後加入堅果或果乾，因為無額外調味，吃得到來自穀物或果乾本身淡淡的甜香。

有醫生指出，市面上不同穀物類食物，例如cereal flakes、 oatmeal 、granola、muesli等，中文很多時候都將它們統稱為「麥片」，但其實各類穀物的加工製作程度、營養價值各有分別。

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Muesli是什麼？ 深入探索這款營養豐富的早餐選擇在追求健康飲食的現代生活中，早餐的選擇日益多元化，其中一個逐漸受到青睞的選項便是Muesli。

Muesli（中文音譯：木斯裡，瑞士德語Müesli，標準德語Müsli）發源於瑞士的一種流行營養食品，主要由未煮的麥片、水果和堅果等組成。

木斯里 （德語： Müsli / Müesli） [1]，另稱 瑞士什錦早餐 （德語： Bircher Muesli） [2]，是指以未煮的 麥片 、水果和堅果為主的一種流行的 早餐。