mume

MUME 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ 還可以線上查詢營業時間、看菜單！ MUME 位於，為類型餐廳。

台北市大安區四維路28號 No. 28, Siwei Rd, Da’an District, Taipei City,Taiwan Google MAP

MUME 在2018、2019 台北米其林 指南獲選一星，也連續兩年入選 亞洲50最佳餐廳，今年 (2020)更拿下第7名，是台灣所有入選餐廳中最好的名次。

去年為迎接餐廳十週年，「MUME」舉辦了多場國際主廚客座交流，今年則將十年來的經典菜色重現，不只是回味過往，而是用十年後的技藝與視角，重新回答十年前丟出的提問：「我們怎麼詮釋這塊土地？ 」。

每到重要日子，總要慶祝歡樂，嚴選台北米其林餐廳吃頓美食，MUME位於台北大安區四維路上低調門面，信義安和站美食推薦，台北米其林一星、亞洲50最佳餐廳雙榜，坐落昏暗低調的空間，別有氣氛，主打mume分子料理，每道菜宛如藝術品般精緻上桌 ...

一直想拜訪 MUME 很久了，可惜這次去時未能蟬聯米其林餐廳，但仍是亞洲50最佳餐廳第15名，也代表 MUME 功力深厚，不愧為台北美食。

做為台灣精緻餐飲濫觴之一的MUME，2025為迎接下一個10年週期的第一年，主廚林泉Richie以春夏前篇、秋冬後篇的邏輯規劃菜單，重現往日精彩，展望未來可期。