ola瑞典菜

台灣少見的瑞典主題餐廳 吃得到手工打的肉丸！ 不知道你還記不記得，多年前開在三民路小巷弄內，由瑞典人Ola艾昱磊和台灣太太Stephani共同經營的瑞典餐廳FLAVORS洋玩意兒，以溫馨的北歐風格與地道美味的瑞典菜廣受歡迎，成為全台灣第一家瑞典風味餐館。

洋玩意兒之所以十年來歷久不衰，就是因為Ola多年來一直堅持純手工制作各種瑞典風味菜餚，無論是最早的家庭式小館、到Casual Fine dinning型態，以及現在的小酒館型態，Ola做出來的菜餚，就是有一種令人著迷的好味道。...

素素昨天介紹給我一家瑞典菜餐廳，今天我就帶著家人和老友阿西一起去體驗瑞典傳統美食。 這家餐廳位於民生東路五段的三民路上，老闆 ola是瑞典人，擔任主廚，他不但會燒瑞典菜，甚至地中海沿岸的菜他都很拿手。

這家餐廳位於民生東路五段的三民路上，老闆ola是瑞典人，擔任主廚，他不但會燒瑞典菜，甚至地中海沿岸的菜他都很拿手。

快跟著Flavors restaurant Taipei 洋玩意瑞典餐廳 Ola主廚，只用專業級手持式攪拌棒，輕鬆變出派對必備的「煙燻鮭魚塔塔」、「辣根燻鮭黃瓜卷」！

「洋玩意兒」是台北市內唯一的瑞典菜餐廳，由Ola和Stephanie來招待你品嚐傳統純正的瑞典菜餚。 餐廳緣起於Ola和Stephanie之間的愛情故事；他們在瑞士參加訓練課程時相遇，隨後在世界各地的頂級餐廳工作，再回到Stephanie的家鄉。

洋玩意兒之所以十年來歷久不衰，就是因為Ola多年來一直堅持純手工制作各種瑞典風味菜餚，無論是最早的家庭式小館、到Casual Fine dinning型態，以及現在的小酒館型態，Ola做出來的菜餚，就是有一種令人著迷的好味道。 Ola笑著說，會選擇肉丸當作主題，當然是因為瑞典菜中最為人熟知的就是瑞典傳統家常菜「肉丸」，只是傳統的瑞典肉丸是以豬肉製作，而Ola則發揮巧思，用雞肉、牛肉、鹿肉、海鮮做成不同的肉丸為主軸，搭配瑞典人作為主食的馬鈴薯，以及其他手工瑞典特色美食，例如自製鹿肉香腸、煙燻鮭魚&helli