瑞典菜系列????????

瑞典的美食不像IKEA及H&M等瑞典品牌，響譽全球，一般人熟知的不外乎瑞典肉丸搭配莓果醬、瑞典杏仁奶油派、鯡魚罐頭這類料理。 不過在老饕的眼中，瑞典美食擁有不少獨特的味道，到底這些味道哪裡迷人？

這道菜最初是用過剩的飯菜製成的，傳統上由土豆，洋蔥和任何切碎或剁碎的肉（例如香腸，火腿或肉丸）組成，切成丁，然後煎炸，通常與煎蛋，醃製的甜菜根切片，酸洗的醃黃瓜片，刺山柑有時一起食用番茄醬或棕色醬。

精選斯德哥爾摩必須品嚐的美食！ 經典瑞典肉丸、鮮美海鮮到傳統Fika甜點，一次深入體驗瑞典的必吃美味餐廳

瑞典似乎在台灣人的印象中只有肉丸跟IKEA（還有美食沙漠????）今天來打破一下北歐「美食沙漠」的形象，介紹一些我在這裡快半年吃過好吃的店給有要來的人參考～（亞洲胃到了這裡目前大部分還是吃亞洲菜????‍????????） ????斯德哥爾摩 ????正餐篇 ...

相較於義大利、法國等精緻飲食，瑞典的傳統飲食普遍簡素，但口味仍十分具有當地特色；傳統菜餚如豐盛的 瑞典肉丸，常佐以 肉汁 和略帶酸辛味的 越橘果醬 食用。