raw taipei michelin
2014年12月9日—...米其林、世界50大及全球百大名廚榜的華人名廚。13歲開始接觸廚藝，為追求更高的廚藝境界前往法國學藝十餘年，25歲即成為了法國米其林三星餐廳執行主廚。,RAWisthemostexcitingnewrestaurantprojectinTaipei,agroundbreakingconceptbyinternational...
RAW–a二星：卓越烹飪restaurantinthe2023MICHELINGuide臺灣.TheMICHELINinspectors'pointofview,informationonprices,typesofcuisineand ...
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立刻訂位
RAW是Chef André想要獻給台灣的一個禮物，由主廚Ben及André一起提供台灣餐飲界一個全新的餐飲型態，帶來法國巴黎的「Bistronomy」，跳脫拘泥的用餐形式， ...
米其林二星餐廳RAW 的把關哲學
2020年8月13日 — 有一天，臺北米其林二星餐廳RAW 創辦人暨主廚江振誠來到餐廳，驚喜的發現，同仁們自發地設計了一把尺，專門用於排餐桌上杯子、杯墊、桌墊等的相對位置。
終於吃到江振誠的RAW。台灣最難訂位的餐廳？
2023年8月31日 — 江振誠主廚帶領的RAW，第三度摘下台北米其林二星榮耀，這是國際名廚師江振誠回台灣開業的首家餐廳。江振誠是傳奇人物，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的 ...
