【膠老闆來聊聊】 膠囊咖啡機選購指南，熱門膠囊咖啡機Nespresso，雀巢 Dolce Gusto，艾瑟 Essse Caffè 功能比較、膠囊差異，實際沖泡效果

目前膠囊咖啡市場上以 Nespresso膠囊咖啡機 與 NESCAFÉ Dolce Gusto 最為熱銷，除此之外還有illy與Oster等品牌可選。 選購前，建議先參考下方「膠囊咖啡機推薦比較表」，讓你一目瞭然不同機型之間的差異與優缺點。

義式咖啡機是採用高壓幫浦萃取出咖啡的精華，咖啡的表面會有一層咖啡油脂（Crema），口感相對較濃厚，也因為是以壓力萃取的，所以咖啡因含量會相對較少。 義式咖啡機又分全自動和半自動，全自動咖啡機有研磨功能，只要將咖啡豆放入機器內，就能根據你想喝的咖啡類型自動控制沖泡時間、奶泡量等，非常方便；而半自動咖啡機需要自行先將咖啡豆磨成粉末，機器只負責壓力萃取和沖煮。 膠囊咖啡機和義式咖啡機一樣，都是用高壓幫浦萃取出咖啡的精華，但膠囊咖啡機又比義式全自動咖啡機的製作過程方便快速許多，機身也較迷你，絕對是租屋族、小型辦

首先強調一下，本文分析的是Nespresso膠囊咖啡機的original系列，並非Vertuo系列，也不是雀巢的DOLCE GUSTO系列，這三個系列的膠囊都是不通用的，這點請注意。

面對市面上琳瑯滿目的品牌與機型，從主打極致義式濃縮的 Nespresso，到提供多樣化口味的 Dolce Gusto，乃至於堅守義大利經典風味的 illy 與 Lavazza，消費者往往感到困惑：「膠囊咖啡機哪個好？

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