東京必吃の炸豬排百名店！在日式古宅品嚐頂級豬排???? #japan #tokyo

「とんかつ とお山」位於東京都台東區花川戶1-6-8，從以下車站步行即可，無論大家是從哪個方向來，都能輕鬆找到這家美食小店。 店家選用新潟產的越光米（Koshihikari），並且在最近一週內碾磨，確保米飯的新鮮度與品質。 每一口米飯都粒粒分明，帶有自然的光澤與香氣，搭配炸豬排，簡直是絕配！ 為了讓炸豬排外皮酥脆又不油膩，店家特別使用兩種不同粗細的麵包屑，並調整含糖量，使炸出來的豬排呈現誘人的金黃色。 這種用心的炸法，讓每一口豬排都酥脆可口，令人回味無窮。 選用鹿兒島產的黑豬肉，厚切處理，炸至外酥內嫩，豬

正在規劃 2025 東京自由行？這份最強炸豬排攻略你必須收藏！為你精選 20 家 Tabelog 高分及在地人推薦的必吃名店，從外酥內嫩的極致口感，到不踩雷的點餐建議，一篇搞定你的美食清單！

台南地區豬排專賣店餐廳推薦： 1.日式極厚豬排吐司專門店, 2.豬排專賣店 - 比臉大漢堡沙拉吧吃到飽, 3.万滋商店-醬煎豬排專賣店, 4.豚の三次方 厚切炸豬排專賣店 (請加入LINE官方點餐), 5.福勝亭安平店 - 日式豬排專賣，飯湯無限續, 6.吉屋出豬 TONKATSU - 雙耳油鍋 ...

這次，我們將介紹曾經被收錄於米其林必比登推薦的東京炸豬排名店。 不論是喜愛多汁脂肪的里肌肉派，還是喜愛紅肉鮮味的腰內肉派，這裡的名店都能讓你滿意！ 1. 御徒町 [PON多本家] 1905年創業的PON多本家，是由初代將米蘭風味的炸豬排以天婦羅式的炸法製作而成，因此被稱為「炸豬排」的元祖名店。 嚴選豬里脊肉，去除脂肪並細心去筋。 所去除的脂肪則製作成豬油，在低溫中緩慢加熱，慢炸而成。 最終呈現出美麗的金黃色外皮與輕盈口感，紅肉的鮮美與豬油的香氣、醇厚完美融合，成就一品佳餚。 1樓設有單人吧檯座位，2樓為擺

勝博殿1966年始創於東京新宿﹐為日本最具規模的日式豬排連鎖店，全球擁有數百家分店。 勝博殿在日本以服務、嚴選的素材和熟練的技術聞名，也是目前台灣市場上最正統的日式豬排專門餐廳。

福勝亭日式豬排專賣-堅持新鮮食材現裹現炸，不僅以傳統炸豬排為基礎，變化多種風味豬排，也提供烤物、鍋物等多樣定食，美味選擇即時享用。